アイデザインホーム（Ai Design Home）　オフィシャルブログ

こんにちは。

アイデザインホーム花博展示場の早瀬です。

今回も前回に引き続き【コーヒー】についてのお話です。

エスプレッソマシーン購入後にハマっているのが【コーヒー豆】探し。

そもそもコーヒーの味って酸味や苦みしか知らなかったんです。

それが、自分好みの味を追求していくと同じ豆でも

・粒度（豆を挽く細かさ）

・抽出温度（85°～95°）

・焙煎（朝煎り・中煎り・深入り）

・抽出する豆の多さ

によって味が微妙に違ってきます。

ブルーマウンテン

ハワイコナ

ゲイシャ

コピルアク

どれもハイエンドですが、味の追及が楽しみです。