アイデザインホーム（Ai Design Home）　オフィシャルブログ

こんにちは。アイデザインホーム岐阜支店の岩田です。

今回は私の大好きな地元、

愛知県江南市の和菓子を紹介します。

餡麩三喜羅（あんぷさんきら）

という麩まんじゅうなのですが、

もちもちとした歯ごたえながら、口の中ではすっと溶けていく

生麩のなめらかな口当たりが最高なのです！

サルトリイバラという、少し変わった葉っぱで包んであり、

葉の香りと塩味が程良いアクセントとなっています。

こんな実がなる、ユリ科の植物らしいです。

以前、林修先生の番組で和菓子特集があった時に、

ジャニーズの風間俊介さんが名古屋に行った時には

必ず買って帰ると言っていた、隠れた銘菓なのです！

江南市だけでは無く、名古屋駅やセントレアにもお店があり

素朴な味わいでとっても美味しいので、

江南市や名古屋にお越しの際は、ぜひお試しください。

（オンラインショップもあります。）