アイデザインホーム各務原営業所の田中です。
先日、知り合いの方から
『タラの芽』を頂きました。
たらの芽は、春の代表的な食べ物です。
毎年、貰うのですが、私もタラの芽が何なのか良く知りませんでしたので、
調べてみますと
ウコギ科の落葉低木、その新芽を「たらのめ(楤芽)」「タラ(楤、桵)」と呼ぶそうです。
地方によって呼び名があり、タランボ、オニノカナボウとも呼んだりするそうです。
これを毎度、天ぷらで頂きます。
梅塩がありましたので。
少し苦みがありますが、おいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
今日は、気温も暖かく庭先でてんとう虫も見つけました♬
少しだけ、春を感じました🌼