アイデザインホーム（Ai Design Home）　オフィシャルブログ

こんにちは

アイデザインホーム大阪の田中です

少し前ですが

生しらすを食べに行きました

関西で生しらすといえば

【淡路島】

大阪からだと橋を渡ってちょっと遠出です

それでも季節物！わざわざお出かけしてました

それが！

数年前に知りました！

大阪の南の方に岸和田港があって

大阪しらすが揚がります

（だんじり祭りで有名な岸和田市です）

私も（大阪の）南の方に住んでいるので

近い！

そのお店は漁港にあります

巾着（きんちゃく）漁という漁法から

【きんちゃく家】

毎年季節になると行きたくなります

近いので気軽に行けちゃうの

お休みの日に

『今日のお昼、きんちゃく家行こか〜』

という感じで

釜揚げしらす・生しらす・ハーフアンドハーフ

私は釜揚げも好きなんですが

今回は生しらす丼

このツヤ感！

他にも新鮮な海産メニュー満載です

テーブルはひとりひとりアクリル板で仕切られていて

コロナ対策もしっかりされていました

書いてたらまた行きたくなってきた〜