こんにちは!
アイデザインホーム大阪建築課の伊藤です。
少し前から流行っているタピオカですが
一体何でできているのか…
ふと疑問に思ったので調べてみました!
タピオカのイメージというとこんな感じだと思います
それが…
実はキャッサバという芋からできているんだとか…!
おどろきです。
あまり…おいしそうには見えませんね…
この見た目からあの甘くておいしいドリンクは想像できません!
最初に飲み物に入れようと考えた人は素晴らしい…!
ドリンクでしか使われていなさそうなタピオカですが
実は数年前に流行った 白いたい焼き にも使われていたり
冷凍の讃岐うどんの原材料にも使われているみたいです!
意外と身近な食べ物のもっちり食感に一役買っているんですね!