アイデザインホーム（Ai Design Home）　オフィシャルブログ

こんにちは！

アイデザインホーム名古屋　営業　遠藤です！

毎日弁当を自分で作っているんですけど、

毎回必ず入れてるのがなめ茸です🍄🍄🍄

簡単に作れるのでご紹介します🍄

【用意するもの】

・えのき　2パック

・めんつゆ　200～250ml

だけです！

超簡単です🍄

【手順】

①えのきを真っ二つに切って鍋に投入

②めんつゆで水気が無くなるまで煮詰める

以上です🍄

いつも目分量で入れてるのですが、今回250ml入れたらちょっと多すぎました🍄

えのき1パックあたり100mlがちょうどイイかもしれません🍄

濃縮タイプのめんつゆの場合はキチンと水で薄めて下さいね🍄

鍋の蓋は要りません🍄

時々混ぜながら煮詰めて、菜箸で寄せてみて水気が無くなっていれば完成です🍄

本当に美味しいです🍄

ごはんのおかず、酒のツマミにもピッタリです🍄

タッパーに入れて冷蔵庫へ🍄

1週間は日もちます🍄

僕は2～3パック分を一度に調理して、1週間かけて食べまています🍄

えのきってなんとなく栄養価が低そうなイメージですがそれは全然間違いで、

低カロリー、食物繊維、鉄分、ビタミンとかなり栄養豊富なスーパー食材です🍄

是非！お試しください(^-^)🍄

アイデザインホーム名古屋　きのこ大好き遠藤でした🍄