アイデザインホーム（Ai Design Home）　オフィシャルブログ

名古屋は大曽根にあります「陣屋」さんの薬膳ラーメンを紹介します。

「秘法和漢根菜汁」というスープが特徴で地下野菜を主体として

地上野菜、干魚、昆布、鶏ガラ、豚骨などに加え

ニンニク、ニラ等の強壮強精効果が抜群と言われる原料を

長時間ゴッチャ煮してるそうで風を引きやすい人にオススメです。

見た目以上にあっさりしてコクがあります。

チャーシューも長時間とろ火で脂肪を十分取り除かれていてさっぱりしてます。

メンマの自家製でコリコリしてます。

また中日ドラゴンズの選手たちや浅田真央ちゃん、藤井聡太棋士も大好きなラーメンだとか

ナゴヤドームに行かれる際は一度立ち寄ってみてはいかがでしょうか。

アイデザインホーム　田中真でした。