アイデザインホーム（Ai Design Home）　オフィシャルブログ

アイデザインホームのみずたです。

ミックスナッツの燻製を作りながら、一人飲みです。

今夜はビールと芋焼酎のお湯割り！

おつまみセットはウィンナーとシイタケです。

簡単なのでスモークウッドを使用します。

ザルにミックスナッツを入れて、火加減を注意しながら七輪にのっけます。

カンカン蓋をかぶせてナッツの色が変わるまで燻製していきます。

出来上がるまで照明をロウソクの炎に切り替えて

焼酎を飲みながらまったりと待ちます。

おーいい香り！

高級？なおつまみの完成！