和歌山の人気ラーメン店🍜

こんにちは、アイデザインホーム大阪花博展示場の山本です
大阪のお隣和歌山県はミカンだけでなくラーメンも有名です
全国区で有名な井出商店の他にも魅力的なラーメン店がたくさんありますのでご紹介します

麺屋 みやび

店主は学生時代にラーメン二郎でバイト経験を積まれた方で関東の企業に勤めながら月に1〜2回だけ地元和歌山に戻りお母様が経営される「洋食みやび」にてラーメン作りを始めたところ評判をよび、2020年に脱サラし和歌山に自身のラーメン店をオープンされました

二郎系ラーメンの特色を生かした太めの自家製麺が美味しくスープは醤油や野菜の旨味を生かしたあっさり豚骨系で煮込んだもやしとキャベツが麺が隠れる程のってます
野菜とニンニクは「増し」や「増し増し」にしてもらえます
JR和歌山駅東口から徒歩4〜5分とアクセスも良し

ちなみに「洋食 みやび」も定食メニューがボリューム満点でおいしい人気店です

和 dining 清乃

和食出身の店主が手がける今や西日本を代表する味とまで呼ばれるラーメン店です
みかんの産地で有名な有田に構えた本店の他にも数店展開されており、JR和歌山駅に隣接する近鉄百貨店にも出店されています

素材にこだわったスープとタレ、備長炭で焼いて仕上げる香り高いチャーシューが美味
”角長醤油 匠”は、鶏と魚介ダブルの出汁と厳選の醤油とのバランスが絶妙な一杯です