発酵スパイスカレー

こんにちは。花博展示場　設計の斧(おの)です。

先日健康診断で大阪の上本町に行ってきました。

健康診断の為に前日の夜から絶食していたので、帰りに美味しいものを食べようと思いスパイスカレー屋さんに行きました。

うえほんまちハイハイタウンの地下にある「薬師堂本舗」さんはお昼はキーマカレーのみで営業をされています。

山のように盛られたご飯の周りに2種類のカレーとパニプリというインドの煎餅のようなものが山頂に乗っています。

カレーの上に散りばめられているのはヒハツという山椒の一種だそうで、全体的に少しずつ混ぜて食べ進めるのですが混ぜる度に味や食感が変化してとても美味しかったです。

辛さを選べるのですが、普通の辛さでもしっかり辛く体の芯から温まる感じがしました。

また、こちらのお店では少し変わった事を行っており、勉学に励む１９歳以下の学生さんにカレーをごちそうすることができます。

ヒハツキーマカレー950円+大盛100円若しくはトッピング100円の計1050円分のおごりチケットを800円で購入しておき、学生さんのみで来店した人がそれを使えるというシステムです。

チケットには購入者と使用者それぞれのメッセージが書いてあり、読むだけでもとても楽しかったです。

帰り際にお写真を撮らせていただきましたが店内もシンプルでおしゃれな空間でした。

奥にあるカップボードがいい色をしていてシンプルな中にとても映えていました。

美味しいスパイスカレーと素敵なシステムの楽しめるお店に皆様も是非行ってみてください。